Kniha Houby a jejich léčivé účinky /CZ/
Kniha Huby a ich liečivé účinky /CZ/
Autor: Pavel Valíček
Využitie húb v kuchyni, podobne ako možnému pestovaniu sa u nás venuje rad publikácií. Táto vás zoznámi predovšetkým s ich liečivými účinkami. Pri každej z viac ako tridsať húb je stručne uvedená história užívania, morfologický popis a rozšírenie, prípadne ďalšie príbuzné druhy, rozšírenejšie potom obsahové látky a liečebné účinky, vrátane využitia z hľadiska tradičnej čínskej medicíny. Spomenuté je taktiež ich využitie v kuchyni a možnosti prípadného pestovania mimo ich prirodzený výskyt. Poslednú kapitolu tvorí prehlaď ôsmich u nás vačšinou bežne rastúcich húb, ktoré si zaslúžia našu pozornosť pre ich liečivé účinky. Súčasťou publikácie sú aj štyri registre, z ktorých vecný register je zameraný na využitie jednotlivých húb pri rozličných onemocneniach.
Kniha je viazaná s farebnou obálkou, bohato ilustrovaná a doplnená fotoprílohou. Počet strán 152.
ISBN 978-80-86231-54-9
Autor knihy
Merlin Sheldrake je biológ a spisovateľ. Doktorát z tropickej ekológie získal na Univerzite v Cambridge za svoju prácu o podzemných hubovitých sieťach v tropických dažďových pralesoch v Paname, kde absolvoval doktorantskú stáž pod hlavičkou Smithsonovho tropického výzkumného inštitútu. Venuje sa hudbe a rád kvasí alkoholické nápoje. Poprepletaný život je jeho knižným debutom.